Förrätter
| Carpaccio av oxfilé med tunna skivor rödbetor, valnötskärnor, hyvlad parmesan och olivolja. | 81:- |
| Pilgrimsmusslor stekta i hasselnötssmör, på en bädd av sötpotatispure och toppat med krispigt bacon. | 81:- |
| Ruby Red’s version av den klassiska Italienska antipastin. Prosciutto,
bresaola och salami med hyvlad parmesan, cornichons och olivolja. | 73:- |
| Ugnsbakade rödbetor med varm getost på en salladsbädd | 73:- |
| Tonfiskcarpaccio med husets egen örtolja | 79:- |
